U 200ml mlakog mleka dodati izmrvljen kvasac, šećer i dve kašike brašna. Promešati i ostaviti 5–10 minuta da se kvasac aktivira.

U zasebnoj posudi dodati 250ml mleka, ulje,dve kašike šećera i so

Dodati nadošli kvasac i promešati

Dodati 600-700g prosejanog brašna u smesu.

Umesiti glatko testo,premazati sa malo ulja,pokriti posudu i ostaviti da nadođe najmanje sat vremena.

Nadošli testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i podeliti na 15-20 delova (u zavisnosti da li želite manje ili veće kiflice)

Svaki deo razvući u valjak ili traku i dodati nadev po želji.

Poređati kiflice u pleh obložen papirom za pečenje

Ostaviti ih još 15–20 minuta da odmore i dodatno narastu pre pečenja.

Premazati žumancetom i posuti kiflice susamom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok lepo ne porumene