Najmekše kiflice na svetu

Priprema

1. 1
   U 200ml mlakog mleka dodati izmrvljen kvasac, šećer i dve kašike brašna. Promešati i ostaviti 5–10 minuta da se kvasac aktivira.⏱ 10 min
2. 2
   U zasebnoj posudi dodati 250ml mleka, ulje,dve kašike šećera i so⏱ 5 min
3. 3
   Dodati nadošli kvasac i promešati⏱ 5 min
4. 4
   Dodati 600-700g prosejanog brašna u smesu.⏱ 10 min
5. 5
   Umesiti glatko testo,premazati sa malo ulja,pokriti posudu i ostaviti da nadođe najmanje sat vremena.⏱ 60 min
6. 6
   Nadošli testo prebaciti na pobrašnjenu površinu i podeliti na 15-20 delova (u zavisnosti da li želite manje ili veće kiflice)⏱ 1 min
7. 7
   Svaki deo razvući u valjak ili traku i dodati nadev po želji.⏱ 20 min
8. 8
   Poređati kiflice u pleh obložen papirom za pečenje⏱ 1 min
9. 9
   Ostaviti ih još 15–20 minuta da odmore i dodatno narastu pre pečenja.⏱ 15 min
10. 10
    Premazati žumancetom i posuti kiflice susamom.⏱ 1 min
11. 11
    Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 25-30 minuta, dok lepo ne porumene⏱ 30 min