Zapecena boranija

Priprema

1. 1
   Boraniju ocistiti i iseci.
2. 2
   U serpu sipati ulje pa dodati sitno seckan crni luk, seckanu sargarepu,seckanu papriku. Povrce dinstati uz mesanje.
3. 3
   Kada je povrce izdinstano dodati boraniju, iseckan paradajz, beli luk. Naliti vodom, poklopiti da se sve dinsta lagano.Povremeno promesati i dosipati vodu dok se boranija ne izdinsta.Okvirno je potrebno do 1l vode i do 1h dinstanja.
4. 4
   Boraniju presuti u pleh i ukljuciti rernu da se greje.
5. 5
   Umutiti jaja, dodati mleko,50ml ulja,posoliti, zaciniti i ovim preliti boraniju.
6. 6
   Staviti je u zagrejanu rernu i zapeci pola sata.