← Nazad na recepteZapočni kuvanje →
Dezerti · Torte · Domaća
Jaja torta
Klasična domaća torta sa četiri tanke kore od jaja, kremastim belim filom kuvanim na pari i bogatim filom od oraha i čokolade. Između kora se ređaju i jaja keks natopljeni sokom, što torti daje posebnu sočnost i strukturu.
Sastojci
- 8 kom jaja (za kore, 2 x 4 jaja)
- 8 kašika šećer (za kore, 2 x 4 kašike)
- 8 kašika mleveni orasi (za kore, 2 x 4 kašike)
- 4 kašike brašno (za kore, 2 x 2 kašike)
- 1 prašak prašak za pecivo
- 1 l mleko (za I fil)
- 10 kašika šećer (za I fil)
- 10 kašika brašno (za I fil)
- 1 kom margarin (za I fil)
- 2 kašike šećer u prahu (za I fil)
- 2 kesice vanilin šećer (za I fil)
- 150 g šećer (za II fil)
- 200 g mleveni orasi (za II fil)
- 2 štangle čokolada (štangle, za II fil)
- 1/2 kom margarin (za II fil)
- jaja keks
- sok za natapanje
Priprema
- 1Pripremiti dve kore: za svaku koru umutiti 4 jaja sa 4 kašike šećera, pa dodati 4 kašike mlevenih oraha, 2 kašike brašna i 1/2 praška za pecivo. Dobro izmešati.
- 2Svaku koru ispeći u podmazanom plehu, a zatim je preseći po dužini kako bi se dobilo ukupno 4 tanke kore.
- 3Pripremiti I fil: mleko, 10 kašika šećera i 10 kašika brašna kuvati na pari uz stalno mešanje dok se ne zgusne. Ostaviti da se ohladi.
- 4Kada se I fil ohladi, dodati margarin umućen sa 2 kašike šećera u prahu i 2 vanilin šećera. Sve dobro umutiti.
- 5Pripremiti II fil: 150 g šećera ušplunovati (skuvati sirup kao za slatko), pa dodati 200 g mlevenih oraha, 2 štangle čokolade i 1/2 margarinа. Sve dobro umutiti dok se ne dobije glatka masa.
- 6Redati tortu sledećim redom: I kora natopljena sokom + I fil, pa jaja keks natopljeni sokom + I fil.
- 7Nastaviti redanje: II kora natopljena sokom + II fil.
- 8Nastaviti redanje: III kora + I fil.
- 9Nastaviti redanje: jafa keks natopljeni sokom + I fil.
- 10Završiti sa: IV kora + I fil (premazati i odozgo).
- 11Ostaviti tortu da odstoji u frižideru nekoliko sati ili preko noći kako bi se kore dobro natopile i torta slegla.🕐 Duže čekanje
Jaja torta
11 koraka · 120 min
Podelite ovaj recept
Komentari
Još nema komentara. Budi prvi/a koji će podeliti mišljenje!